Как готовить иван-чай с помощью машин? Беседа с ведуном-4
Принято считать, что иван-чай можно собирать и обрабатывать только вручную. Но так ли это?
Только ли вручную производились в старину многотонные экспортные партии копорского чая, шедшие за границу? Есть ли сегодня возможность для машинного производства настоящего, качественного иван-чая? Где золотая середина между полностью ручным и полностью автоматизированным производством? Потомственный травник и знахарь Сергей Будник рассуждает о том, можно ли обойтись без "человеческого фактора" при изготовлении русских чаёв.